Trio de Mini Savarins
On y crois ou pas ? Le printemps est vraiment là pour de bon ? Aujourd’hui j’ai pris mon café au soleil ! Même si c’était à la bris du vent dans la véranda (35°C), il faut profiter tant que ça dure.
Et pour fêter tout ça, j’ai fait une petite gourmandise vite fait, merci Cécile, chez qui j’ai une fois de plus trouvé mon bonheur.
Trio de Mini Savarins
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
* 1 oeuf
* 50 g de cassonade
* 50 g de farine
* 50 g de crème liquide
* 1 CC d’Extrait de vanille
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7) et posez vos empreintes Mini-Savarins (FP 2274) sur la plaque perforée.
Mélangez tous les ingrédients ensembles et remplissez les empreintes aux deux tiers à l’aide de l’entonnoir automatique.
Posez une toile Silpat® sur les empreintes pour éviter que les savarins ne gonflent à la cuisson, puis enfournez pour 10 minutes.
Démoulez, puis remplissez la petite cavité avec un coulis ou un reste de ganache.
Pour ma part j’ai pris les restes des ganaches de mes macarons (kiwi-banane, framboise-chocolat blanc et chocolat-orange; recettes a suivre). Comme ça il n’y a pas de gâchis, même si il ne restait pas grande chose.
Tags: café gourmand, gâteaux, kiwi, banane, framboise, chocolat