Mini-Clafoutis Kiwi ou Nectarine

Publié le par Maike

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Avant de partir mercredi matin direction Lyon, ou aura lieu notre Convention Guy Demarle cette année, une petite recette que j’ai faite aujourd’hui pour inaugurer mes nouveau empreintes Florentins.

 

Mes hommes se sont bien régalés au goûter.

 

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Mini-Clafoutis Kiwi ou Nectarine

 

Préparation : 10 minutes 

Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients:

Pour 30 empreintes Florentins

 

* 3 oeufs

* 80 g de sucre en poudre

* 50 g de farine

* 50 g de maïzena

* 20 cl de crème de coco

* 2 cl de rhum

* 30 g de beurre fondu

* 2 kiwis + 1 nectarine

 

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Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez vos empreintes Florentins (FP 2115) sur la plaque perforée.

 

Dans un cul-de-poule, faîtes blanchir les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et la maïzena tamisée, le lait, le rhum ainsi que le beurre fondu et mélangez.

Versez la pâte dans les empreintes (pas à ras bord, elle gonfle un peu). Epluchez les fruits, coupez les en fines tranches à l’aide d’une mandoline et posez-les sur la pâte.

Saupoudrez de sucre glace et enfournez durant 15 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré. Nettoyez les empreintes vite sous l’eau avec un peu de liquide vaisselle et Terminez le reste de la pâte.

 


clafoutis-kiwi-nectarine3.JPGinformatique-imprimante-00005.gif  Mini-Clafoutis Kiwi ou Nectarine

 

Source : Idée trouvé chez Emilie (blog-d-emilie.blogspot.fr)

 

 


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Tags:clafoutis, gâteaux, rapide, kiwi, nectarine, crème de coco

Publié dans * Café Gourmand

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helene 17/10/2012 18:22


trop beau , j'aurais juste rajouté quelques petites minutes de cuisson " pour un peu plus de couleur sur la " base " mais sinon super !!


bravo helene

Sab 09/10/2012 11:12


de petits clafoutis qui me tentent beaucoup miam miam

Maiwenn 30/09/2012 18:36


Ils sont superbes : j'imagine qu'on peut varier les fruits ! bonne soirée, bises !

Maike 08/10/2012 20:40



Oui bien sur ;o)



dalila 24/09/2012 11:48


humm quel régale,je e sert loll,merci


bizzz

Lucile 04/09/2012 11:25


très sympas ces petits clafoutis !