Mini Cannelés, dans les Mini Charlottes et Petits Coeurs

Publié le par Maike

 

Mini-Canneles1.JPG

 

 

Partante pour une nouvelle gourmandise ?

 

J’ai trouvé la recette chez Cathy. Si vous voulez nourrir un régiment, c’est ce qu’il vous faut.

 

J’ai pu en faire 30 Mini Charlottes, 35 Petits Cœurs et 6 petites Charlottes.


 

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Mini Cannelés

 

Ingrédients :

101 Mini Charlottes ou

30 Mini Charlottes + 12 Petites Charlottes

 

* 500 g de lait

* ½ gousse de vanille

* 125 g de farine

* 250 g de cassonade

* 2 oeufs

 

 

Mini-Canneles3.JPG

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C (th.7) et posez vos empreintes Mini Charlottes (FP 2071) sur la plaque perforée.

 

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fondu en deux, laissez infuser quelques instants, puis retirez la gousse.



Mini-Canneles4.JPG



Mélangez la cassonade, avec la farine et les œufs, puis ajoutez petit à petit le lait chaud. Mélangez bien le tout au fouet (ou la cuillère magique ou le Cook’in®).


Remplissez les empreintes à l’aide de l’entonnoir automatique (douille uni 3) et faites cuire environ 30 minutes, la surface doit être légèrement caramélisé.



Mini-Canneles5.JPG

informatique-imprimante-00005.gif  Mini Cannelés

 


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Tags: gâteaux, dessert, Cannelé, gourmandise, café gourmand, Flexipan®

Publié dans * Café Gourmand

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G

Je ne pensais pas qu'e, dehors de la forme particulière et profonde des moules cannelés on pouvait avoir de "vrais" cannelés, j'entends par là moelleux et caramélisés autour... je faisais erreur!
Merci, je les testerai pour le goûter des enfants :))
M


Oui essaye, il ne sont pas mauvais!



M

Ces petites empreintes sont toutes mignones! J'aime beaucoup celles en forme de coeur!
M


Ma tribu a beaucoup aimé aussi



C


super sympa merci!!!!



M


merci



A


pour un régiment
??? mais c'est ce qu'il me faut !! lOl...... par contre une petite question ......... pour l'entonnoir automatique , y a qu'une douille !!  d'où vient la douille unie N°3 ???? stp



M


de mon lot de 5 douilles interchangable, il est en cdo hôtesse en ce moment ;o)



J


Très beaux et gourmands !!! Bisous



M


Merci Jeanne, tu te laisse tenter?