Cuillères de Rillettes

On continue de préparer notre apéro pour le week-end bien mérité et comme nous sommes vendredi on utilise quoi ? Bien sur du poisson !

Du saumon en boite pour être plus précise. Vous pouvez naturellement prendre un autre à la place. Par exemple à la sauce tomate pour donner un peu plus de couleur !

Cuillères de Rillettes

Préparation : 10 minutes

Froid : 4 heures

Ingrédients :

18 Cuillères

* 1 boite de saumon sauce moutarde (190 g)

* 100 g de St Môret

* 1 ½ feuilles de gélatine

* 1 CS de jus de citron

* pain de mie

Préparation :

Faites ramollir la gélatine dans de l’eau très froide pendant 10 minutes.

Mixez le saumon avec sa sauce et le St. Môret.

Essorez la gélatine et faites-la fondre avec le jus de citron dans une petite casserole. Ajoutez le tout aux rillettes de saumon.

Remplissez les empreintes Cuillères (FP 2127) et gardez-les au moins 4 heures au frigo avant de le servir sur du pain découpé à l’aide du découpoir Cuillère (MA 150214).

La gélatine donne juste assez de tenue pour pouvoir les démouler, le côté crémeux reste preservé .

  Cuillères de Rillettes

Alors ça vous plait ? Passez alors un bon week-end et régalez vous.

Tags: Apéro, Moutarde, Rillette, Saumon, St Moret, Flexipan