Mini Muffins Tomate Séché et Chèvre

Publié le par Maike

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Le soleil fait timidement son re appariation, ce qui donne envie de manger sur le pouce ou prendre un apéro amélioré avec des amies.

 

Pour ça je vous conseille chaudement ces mini muffins tomates séchées et fromage de chèvre. La texture est bien aérée et ressemble presque a celle des gougères, un vrai régal.

 

J’ai pu en sauver trois quatre pour la photo, mais du coup ils était déjà froides, si vous les servez tièdes, le fromage sera fondante.


 

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Mini Muffins Tomate Séché et Chèvre



Ingrédients :   


* 2 oeufs
* 75 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 50 g de lait
* 50 g d'huile
* 50 g de gruyère râpé
* 100 g de Chèvre
* 8 à 10 pétales de tomate séché

* Sel, poivre, origan (facultatif)

 

 

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Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6) et placez vos empreintes Mini Muffins (FP 2031) sur la plaque perforée.


Coupez les tomates en petits morceaux et la bûche de Chèvre en des. Mélangez tous les autres ingrédients puis incorporez les tomates et le fromage au mélange.


Remplissez les empreintes et faites cuire pendant 10 à 15 minutes. Servez tièdes de préférence.

 

 

Suggestion : Utilisez l’huile parfumée des tomates séchées pour encore plus de goût.


 

Mini-Muffins-Tomate-sechees-chevre4.JPGinformatique-imprimante-00005.gif Mini Muffins Tomates Séchées et Chèvre

 

 


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Tags: express, fromage, tomate, Muffin, chèvre, Flexipan

Publié dans * Apéro

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E
Bonjour, pour combien de personnes est la recette ?
M
la plaque mini muffin fait 20 empreintes.
A

je me les met de côté :-D


Merciiiiii !


bizzz


Angie
A

tout ce que j'aime dans ces muffins
L

Je les trouve vraiment sympa ces muffins...
C

parfaits pour l'apéro !! bon dimanche