* macarons

On continue dans la saga des macarons du mercredi, avec cette fois si une ganache fruité (sans chocolat pour Saski). L’idée vient du blog Pure Gourmandise, ou vous trouvez pleins d’autres idées de garnitures. Le côté un peu acide des kiwis contrebalance...

Ici la recette des Macarons Noix Figue, que je vous ai promis. J’espère que vous n’allez pas être déçu, tellement c’est simple. La base des macarons est toujours celle de Charméla. Allez faire un tour chez elle pour découvrir d’autres gourmandises. Macarons...

Il y a quelques jours, je vous ai fait baver avec mes Macarons Noix Figue, la recette promise est programmé pour samedi, alors sortez vos blancs pour être prêtes. Maintenant que j’ai trouvé LA recette grâce à Charmela (je te sera éternellement reconnaissante),...

Je reprends mes ateliers culinaires d’ici quelques jours, mais avant j’avais envie de partager une petite gourmandise avec vous. A l’occasion d’un thé entre filles, j’ai préparé des macarons pour mes copines Vous pouvez trouver la recette chez Capucine....

Lundi nous étions cinq à la maison pour un atelier « spécial Macaron ». On a testé la recette de Soso. Ici les dossages: * 95 g de poudre d'amandes * 155 g de sucre glace, * 75 g de blancs d'oeufs, * 50 g de sucre en poudre, * 1 pointe de couteau de colorant...

La semaine dernière j’ai eu mes parents pour quelques jours à la maison et j’ai voulu leurs faire découvrir des Macarons, chose qui ne se fait pas comme ça en Allemagne il parait. C’était une excellente occasion de tester une des recettes de mon livre...

Si je me suis mise à la recherche d'idées pour faire des crèmes et des pâtes, c'est en faite pour garnir mes Macarons dimanche ! A par la crème de Spéculoos, j'ai fait du lemon curd et la pâte à pistache suivant une recette de Pascale Weeks, que Cachou66...

Oups, il se fait tard déjà ! Vite la solution. Mariellen et Cricri ont trouvé la bonne réponse, il s'agit de la crème de Spéculoos. J'ai vu la recette chez Sandra, qui l'avait vu chez Mickymath. J'ai changé juste un petit détail, je n'avais plus de lait...

Aujourd'hui une petite recette que j'ai nommé « Macarons Noix de Coco », parce que ça me fait penser aux « Kokos Makronen » que j'ai mangé quand j'étais petite :o) Macarons Noix de Coco Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée 120 g de sucre en poudre...

J'en ai rêvé la nuit ! Au point de m'enfermer dans la cuisine des le matin, mais cette fois ci ce n'était pas pour faire des « crottes » Cette fois ci, j'ai fais des beaux Macarons roses. Il y a peut être encore une meilleure recette, mais celle que j'ai...