Macarons
Si je me suis mise à la recherche d'idées pour faire des crèmes et des pâtes, c'est en faite pour garnir mes
Macarons dimanche !
A par la crème de Spéculoos, j'ai
fait du lemon curd et la pâte à pistache suivant une recette de Pascale Weeks, que Cachou66 m'as recommandé.
Je vous donne la recette la prochaine fois 
La recette pour les Macarons se trouve ici !
Ma préférence pour la version dans les mini tartelettes s'est confirmé, sur la Silpat® je n'ai pas eu la colerette et les tailles sont assez variable.
Côté couleur je ne suis pas satisfaite du tout. Après avoir mis presque tout le flacon de jaune, ils sont a peine coloré ! Cet après-midi je vais faire un petit tour à Rennes avec mon amie Vicky pour voir, si je peux trouver du colorant en poudre là bas. Il n'y a pas de raison que tout le monde a des beaux Macarons de toutes les couleurs et pas moi !
