Escalope de dinde façon Hawaii

Publié le par Maike

 

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Avec ce beau temps on n’a pas envie de passer deux heures dans la cuisine, alors je vous propose une recette, qui vous laisse le temps de prendre l’apéro sur la terrasse avec votre famille.

 

J’espère que ça va vous plaire, ma petite tribu c’est régalé en tout cas.


 

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Escalope de dinde Hawaii

 

Préparation : 5 minutes   

Cuisson : 30 minutes au four

 

 

Ingrédients :

Pour 4 – 8*/pers.

 

* 4 escalopes de dinde

* 4 tranches de jambon

* 4 tranches de Gouda

* 4 tranches d’ananas

* 1 gousse d’ail

* 100 g d’eau chaude

* 250 g de crème fraîche

* 50 g de sirop

* 1 CC de fond de légume

* 1 CC de curry

* Sel, poivre

* 20 g de farine

 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).

 

Posez les escalopes dans un plat allant au four et posez sur chaque une tranche de jambon, une tranche d’ananas et une tranche de gouda plié en deux. Salez et poivrez.


 

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Hachez la gousse d’ail  dans le bol (4 secondes, V5). Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez 5 secondes, vitesse 5, puis faites épaissir pendant 1 minute à 100°C, vitesse 3.

 

Versez cette sauce sur la viande et faites cuire au four à 200°C pendant 30 minutes.

 

Servez avec du riz.


 

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Note : Si vous n’avez pas le Cook’in, mélangez tous les ingrédients pour la sauce à l’aide d’un fouet et laissez épaissir un peu dans une casserole.

 

 

Suggestion : Vous pouvez remplacez l’ananas par des rondels de tomates.


 

informatique-imprimante-00005.gif  Escalopes de Dinde façon Hawaii

 

 

Publié dans * Cook'in

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viviane 26/06/2010 16:02



Ok, merci.



viviane 25/06/2010 17:27



Bonjour,


 


Magnifiques recettes comme tjrs lol  J'hésite à acheter le cookin, peux-tu me dire ce qui pourrait me faire fléchir pour l'achat, nous ne sommes plus que deux à la maison et j'ai
déjà le kitchenaid avec tous ses accessoires.


 


Cordialement, Viviane.



Maike 25/06/2010 23:55



Viviane,


les avantages sont les mêmes pour deux que pour une grande famille. Il sera ton assistant idéal. Pas facile de dire en quelques mots de quoi il est capable, mais je pense que mes recettes peuvent
déjà te donner une idée. Si tu veut discuter un peu de vive voix du Cook'in, envoi moi un mot en prive, on trouvera un moment pour en parler au téléphone.



sandrinecuisine 24/06/2010 13:54



hum, cette recette me tente bien, tout cela m'a l'air delicieux ;-)



babychocolate 24/06/2010 09:24



ja pars tout de suite pour Hawai avce une recette comme ca merci



GourmanDenise 24/06/2010 00:15



Cette recette me tente beaucoup, je vais surement la tester.


A bientôt