Pâte à pistache

Publié le par Maike

Pâte à pistache

Dans mon article sur les Macarons, je vous ai parlé de la pâte à pistaches que j'ai faite moi-même. Vous pouvez trouver la recette, qui est inspiré par celle de Pierre Hermé, sur de nombreux blogs, mais je vais vous la mettre quand même ici. On peut l'utiliser...

Lire la suite

Palmiers sucrées

Publié le par Maike

Palmiers sucrées

Si vous cherchez une idée pour faire un goûter en toute vitesse, ici la solution ! Palmiers sucrées Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 2 sachets de sucre vanillé * sucre glace Préparation : Préchauffez votre four à 200°C (th.6) et posez votre Silpat®...

Lire la suite

Macarons

Publié le par Maike

Macarons

Si je me suis mise à la recherche d'idées pour faire des crèmes et des pâtes, c'est en faite pour garnir mes Macarons dimanche ! A par la crème de Spéculoos, j'ai fait du lemon curd et la pâte à pistache suivant une recette de Pascale Weeks, que Cachou66...

Lire la suite

L'atelier culinaire gourmand

Publié le par Maike

L'atelier culinaire gourmand

« L'atelier culinaire gourmand », c'est le nom du blog de ma filleule. Elle vient juste de le mettre en place, mais il y a déjà deux trois recettes a découvrir. Je vous invite vivement de lui rendre visite. N'hésitez pas de lui laisser un mot aussi. Comme...

Lire la suite

Crème de Spéculoos

Publié le par Maike

Crème de Spéculoos

Oups, il se fait tard déjà ! Vite la solution. Mariellen et Cricri ont trouvé la bonne réponse, il s'agit de la crème de Spéculoos. J'ai vu la recette chez Sandra, qui l'avait vu chez Mickymath. J'ai changé juste un petit détail, je n'avais plus de lait...

Lire la suite

Devinette

Publié le par Maike

Devinette

Une petite devinette pour commencer la semaine. Il n'y a rien à gagner, mais j'espère que vous allez quand même essayer de trouver la réponse. Vous pensez qu'il y a quoi dans ce pot ? Des propositions ? Je vous donne la solution ce soir .

Lire la suite

Rillettes saumon-tomate-basilic

Publié le par Maike

Rillettes saumon-tomate-basilic

Le soleil est au rendez-vous pour le début d'été et nous profitons un maximum de notre jardin. Pour nous mettre dans l'ambiance pour les vacances, on aime bien prendre un petit apéro dans la véranda le soir. Rien de bien compliqué, juste un petit truc...

Lire la suite

Panna Cotta aux Poivrons

Publié le par Maike

Panna Cotta aux Poivrons

Après mon Panna Cotto au Pesto, ici une version au poivrons pour l'apéro. Cette recette va vous permettre d'impressionner vos invités sans passer trois heures dans la cuisine ! Panna Cotta aux Poivrons Préparation 10 min Cuisson 5 min Réfrigération 2...

Lire la suite

Moelleux ultra-coulant chocolat noir et beurre salé

Publié le par Maike

Moelleux ultra-coulant chocolat noir et beurre salé

Vous vous souvenez de mon super livre « Craquez pour les moelleux salés » d'Isabel Brancq-Lepage? Je vous ai nargué avec mes photos, sans dévoiler les recettes. Il y a trois semaines, j'ai découvert deux recettes sucrées d'Isabel dans mon journal télé....

Lire la suite

Délice aux Nectarines

Publié le par Maike

Délice aux Nectarines

Au début j'ai voulu faire un duo de nectarines, Triffle & Délice, pour mon dessert lundi soir. Par manque de temps je n'ai pas pu faire les gâteaux en fin de compte, mais je me suis rattrapé hier pour tester au moins la recette qui me donnait tant envie....

Lire la suite