Mon p'tit Atelier Culinaire

On continue dans la saga des macarons du mercredi, avec cette fois si une ganache fruité (sans chocolat pour Saski). L’idée vient du blog Pure Gourmandise, ou vous trouvez pleins d’autres idées de garnitures. Le côté un peu acide des kiwis contrebalance...

A la demande d’une petite gourmande, qui va se reconnaître, je publie enfin une recette, qui était jusqu’à la réservé pour mes ateliers. J’ai trouvé l’idée l’année dernière sur le blog de Carine et je vous promet que la magie marche a coup sur, si vous...

On y crois ou pas ? Le printemps est vraiment là pour de bon ? Aujourd’hui j’ai pris mon café au soleil ! Même si c’était à la bris du vent dans la véranda (35°C), il faut profiter tant que ça dure. Et pour fêter tout ça, j’ai fait une petite gourmandise...

Ici la recette des Macarons Noix Figue, que je vous ai promis. J’espère que vous n’allez pas être déçu, tellement c’est simple. La base des macarons est toujours celle de Charméla. Allez faire un tour chez elle pour découvrir d’autres gourmandises. Macarons...

Hier soir je n’arrivais pas a me réchauffer, même une fois le feu lancé, j’avais toujours les pieds gelés. Avec l’hiver qui ne fini pas, j’ai des envies de bons petits plats qui tiennent au corps. Il me restait un petit Reblochon, mais vu qu’il était...

Il y a quelques jours, je vous ai fait baver avec mes Macarons Noix Figue, la recette promise est programmé pour samedi, alors sortez vos blancs pour être prêtes. Maintenant que j’ai trouvé LA recette grâce à Charmela (je te sera éternellement reconnaissante),...

Pour notre atelier macarons hier, nous étions en petit comité, mais ça ne nous a pas empêché de passer un très bon moment. Bravo a mes stagiaires, qui ont bien travaillé. Il faut encore un peu d’entraînement avec la poche a douilles, mais ça va venir....

Ce soir je vous poste une recette que vous avez déjà vu en photo depuis un moment. Il s'agit en faite des fondants Ovomaltine Crunchy, que vous voyez dans ma bannière. Je me suis laissé inspirer par une recette de mon amie Cécile, n'hésitez pas de faire...

Ma fille a eu des envies de gaufres depuis quelques jours, heureusement Christummm nous a servis une recette sur un plateau d’argent. Gaufres de Christophe Felder Ingrédients : * 250 g farine * 10 g levure chimique * 125 g de beurre demi sel * 125 g +...

Vous avez envie de participer a un atelier Macarons prés de chez vous, sans débourser des sommes astronomiques ? Venez donc me rejoindre pour un atelier gratuit à Maure de Bretagne (35). Deux dates vous sont proposées ce mois ci : Samedi 6 avril - 14h30...