Mon p'tit Atelier Culinaire

Ne vous étonnez pas si il y a quelques perturbation sur le blog ce week-end, je me suis lancé dans du relooking, mais c'est loin d'être fini. Bise Maike

Partante pour une nouvelle gourmandise ? J’ai trouvé la recette chez Cathy. Si vous voulez nourrir un régiment, c’est ce qu’il vous faut. J’ai pu en faire 30 Mini Charlottes, 35 Petits Cœurs et 6 petites Charlottes. Mini Cannelés Ingrédients : 101 Mini...

De retour du salon Gourmets & Vins à Saint Malo, je viens vous raconter ma journée. Vous vous souvenez ? Au mois d’octobre j’ai participé au concours organisé par Gourmets & Vins. Ma recette des "Bûchettes mousse de Spéculoos et gelée de pomme", a terminé...

Aujourd’hui on a profité pour inviter des amies à déjeuner, l'occasion de tester une ou deux nouvelles recettes. Pour l’apéro j’ai fais entre autre un roulé au saumon fumé, pas mauvais du tout! Les photos ne sont pas top, je l'ai ai pris à la va vite...

Je constate que les recettes sucrées ont beaucoup plus de succès auprès de vous, oh les gourmands !! Je vous propose alors une autre, cette fois si dans les empreintes Mini Cylindres que d’adore ! Ni trop grand, ni trop petit . Mini-Cheesecakes la recette...

Quand j’ai vu la photo du Gateau aux pommes et sa ganache aux carambars chez Manue hier, ça m’as fait envie tout de suite. Je n’avais pas lu/vu le titre et j’ai cru que c’était pomme/chocolat. J’allais déjà continuer ma recherche, car mon mari et ma fille...

Ce matin je partage le plaisir avec Emma de Saveurs et Expériences, Florence de Loft Kitchen, Nathalie de Signe-deco, Sandrine de Sur la table de nounoune et Sylvie de Les Gourmandises de Sylf, de vous annoncer les noms des gagnants du défi "Halloween"....

Ce soir je vous propose une recette que j’ai vue chez Audinette. Je me suis demandé si il était vraiment utile de pré cuire le poisson, vu le temps de cuisson après. J’ai alors tout mixé avec le cabillaud cru. Ma préparation a rendu beaucoup d’eau, du...

(image Guy Demarle) Préparez votre apéritif avec notre Chef ! Au mois d'octobre (ben oui je cours toujours après le temps perdu), Ulric vous a proposé de réaliser 3 recettes très simples et rapides pour un apéritif original ! Réalisez avec lui des croustillants...

La star de notre top 3 du mois d’octobre est une fois de plus la pâte à pistache. Sur la deuxième place on trouve les doigts de sorcières, qui vous en beaucoup plus. Le gâteau aux spéculoos plait toujours autant, il occupe la troisième place. Laissez...