Poulet au Caramel
Vous ne savez pas encore quoi faire à manger aujourd’hui ?
Pourquoi pas du poulet au caramel. Avec le nouvel an chinois cette recette est top actuel.
Quelques Nems ou Samoussa en entrée, des perles de coco en dessert et le menu est complet.
Poulet au caramel
4 personnes (3,5 par pers.)
* 4 filets de poulet ou de dinde
* 2 oignons
* 1 CC huile d’olive
* 3 CS de sucre
* 3 CS de sauce Nuoc Mam
* 3 CS de sauce soja
Préparation :
Coupez le poulet en des et les oignons en rondelles puis faites-les dorer dans l’huile. Ajoutez le sucre et faites caraméliser quelques instants. Rajoutez les sauces et laissez réduire quelques minutes.
Servez avec du riz ou des nouilles chinoises (qui sont à compter en plus).