Top articles

  • Cook’in® pour tous, en avant première!!

    18 août 2011 ( #* Cook'in )

    Avisé par ma collègue Christèle de La Rochelle, j’ai pu découvrir ce matin les premières images du nouveau livre Cook’in® . Vous les trouvez sur la page facebook de Cyril Rouquet, finaliste 2010 de Masterchef. Quelle agréable surprise de voir qu’il a...

  • Trouvée chez moi, faite chez vous! 15ème édition

    14 août 2011 ( #* Trouvée chez moi - faite chez vous )

    En ce dimanche soir je vous retrouve avec une série de photos qui m’ont été envoyé par des fidèles lectrices. Isabelle a fait la soupe de melon, pour faire plaisir à ses enfants, Christine (Criquette) l’as fait pour une assiette de mise en bouche. Elle...

  • Velouté de Courgette et sa Mousse de Vache qui rit®

    12 août 2011 ( #* Apéro )

    Après trois recettes sucrées, je continue avec mon plateau d’apéro. Cette verrine de « Velouté de Courgette et sa Mousse de Vache qui rit® » se prépare presque aussi vite que la « soupe de melon » et le résultat me plait beaucoup ! La mousse de vache...

  • Concours Cuistoshop pâtisserie

    11 août 2011 ( #* Jeux et concours )

    Hier j’ai découvert le nouveau concours Cuistoshop pâtisserie sur le blog de Hanane, qui nous demande de publier ou republier la recette de notre pâtisserie favorite. Voilà une question qui semble facile, mais une fois avoir mis le nez dans les recettes,...

  • Mini Tartelettes amandine aux Mirabelles

    10 août 2011 ( #* Gâteaux & biscuits )

    On commence à cueillir les premières Mirabelles, vous aussi ? Alors je vous propose une recette rapide, que vous pouvez encore faire pour le goûter cet après-midi. Mini Tartelettes amandine aux Mirabelles Ingrédients : Pour 30 Mini-Tartelettes * 1 pâte...

  • Crème Anglaise au Sirop d’Erable_Cook'in®

    26 juillet 2011 ( #* Cook'in )

    On clôture notre dîner entre filles avec cette délicieuse crème anglaise au sirop d’érable, qui accompagne parfaitement les « Fondants Chocolat Mascarpone ». Le goût du sirop d’érable reste assez discret, si vous aimez ça, vous pouvez tout a fait augmenter...

  • Cabillaud en Papillote, Crème de Courgette

    23 juillet 2011 ( #* Cook'in )

    On arrive aux choses sérieuses du dîner entre filles, le plat principal ! Un poisson bien parfumé en papillote, que j’ai fais mariner avant pendant quelques heures dans un mélange de jus de citron, huile de sésame et sauce soja avec des oignons. Je l’ai...

  • Attention plus qu'un mois...

    20 juillet 2011 ( #* Flexipan News )

    Attention plus qu'un mois pour commander certaines références ! Afin de laisser place aux nouveautés de septembre, certains produits vont être supprimes. Contactez votre conseillère avant le 15 août pour vous les procurer. FLEXIPAN * Moule carré FM 360...

  • Award Gourmandise

    21 juillet 2011 ( #* Jeux et concours )

    Hier j’ai lu dans un des commentaires, que Sonia, une de mes copinettes brodeuses m’as taggué. Elle m’as décerné un Award Gourmandise, bizarre qu’elle a pensé a moi pour ça . Comme il n'y avait pas de logo, je me suis permis d'en créer un à partir d'une...

  • Verrines Betterave Boursin

    14 juillet 2011 ( #* Apéro )

    Ce soir une autre verrine simple mais efficace, que j’ai découverte chez Recettes du Chef. Verrines Betterave Boursin® Ingrédients : Pour 6 verrines * 200 g de betteraves cuites * 100 g de Boursin® Préparation : Mixez le tout pendant au moins 1 minute....

  • Verrines Saumon Fumé Avocat

    13 juillet 2011 ( #* Apéro )

    Avec un peu de retard, ici la suite de mon apéro entre copines la semaine dernière. Ces verrines sont très vite préparé et super bonnes. Verrine Saumon Fumé Avocat Ingrédients : Pour 6 petites verrines Crème de saumon : * 70 g de saumon fumé * 50 g de...

  • Cidria

    07 juillet 2011 ( #* Apéro )

    Hier j’ai invité deux copinettes pour un dîner entre filles, l’occasion de me lâcher dans ma cuisine. Merci d'avoir joué aux cobayes ! Un repas "spéciales filles" peut être plus léger, en général on est quand même un moins morfale . J'ai essayé de faire...

  • Orangeade_au Cook'in®

    01 juillet 2011 ( #* Cook'in )

    Les températures sont toujours en hausse et pour nous rafraîchir on prendra bien une Orangeade, non ? Avec le Cook’in ce n’est juste une histoire de secondes et hop c’est prêt. Orangeade Ingrédients : * 2 Oranges non traité * 60 g de sucre * 1 litre d’eau...

  • Trouvée chez moi, faite chez vous! 10ème édition

    26 juin 2011 ( #* Trouvée chez moi - faite chez vous )

    C’est pour la dixième fois en quatre mois, que j’ai le plaisir de mettre à l’honneur deux cuisinautes, qui ont craqués pour une de mes recettes. Cécile habite Avranches et ce n’est pas la première fois qu’elle m’envoie une photo. C’est sympa de voir qu’on...

  • Morgenmuffelchen

    21 juin 2011 ( #* Pain fait maison )

    Morgenmuffelchen, c’est le nom des petits pains que nous avons testé ce matin. La recette vient encore du Wunderkessel. Comment traduire ce mot ? Un Morgenmuffel c’est quelqu’un, qui n’est pas de bonne humeur le matin, qui a besoin du temps pour démarrer,...

  • Pain aux Pommes de Terre

    16 juin 2011 ( #* Pain fait maison )

    Vous avez envie de découvrir une nouvelle recette de pain ? Je suis a fond dans la boulange en ce moment. En fouillant sur mon forum allemand préféré, le Wunderkessel, je suis tombé sur un pain aux pommes de terre. Quelle idée de mettre des patates dans...

  • Colin, sauce Pesto pour le défi Saveurs sans calories

    09 juin 2011 ( #* Jeux et concours )

    Une fois n’est pas coutume, je vous présente ce soir une recette, que je viens d’envoyer hier dans la newsletter a mes clients. Normalement j’attend toujours au moins un mois avant de partager leurs exclusivités ici avec vous. Ben oui, il faut bien avoir...

  • Levain Kayser et Baguette Monge

    31 mai 2011 ( #* Pain fait maison )

    Ca faisait longtemps que j’avais envie de me lancer dans la fabrication de pain au levain. En faite il n’y a rien de sourcier, il faut juste s’y prendre trois jours avant et courir plusieurs magasins pour trouver la farine complet. Je me suis rabattu...

  • Craquez pour la fête des mères!

    29 mai 2011 ( #* Livres )

    Pour la fête des mères, mes « bébés » ont eu la gentillesse de m’offrir deux livres, sur lesquelles j’avais déjà jeté un œil depuis un moment. J’adore la série des « Craquez pour… » et grâce a mes chéries les titres « Craquez pour les desserts en cocotte...

  • Drôle de gâteau sans beurre et sans oeufs

    22 mai 2011 ( #* Gâteaux & biscuits )

    Il est dimanche, le soleil brille (c’est l’été avant l’heure) et je suis installé avec mon ordi et une bonne tasse de thé dans la véranda. Pas vraiment envie de passer du temps dans la cuisine, mais malgré tout une petite envie de gourmandise pour le...

  • "Mille-feuille" aux deux chocolats

    14 mai 2011 ( #* Sucrée )

    Vous cherchez encore un dessert pour demain ? Je vous propose le Mille-feuille aux deux chocolats de Sylvie Aït-Ali, un vrai régale. Mille-Feuille aux deux Chocolats Préparation : 45 minutes Repos : 1 nuit Cuisson : 15 minutes Ingrédients : Pour la ganache...

  • Stylish blogger Award

    13 mai 2011 ( #* Jeux et concours )

    Merci à Nicole et Céline de m’avoir décerné le « Stylish blogger Award ». Je suis touché de me retrouver dans votre top 7. En recevant ce prix, il faut : - Remercier la personne qui vous a donné ce prix - Mettre le logo sur son blog - Mettre le lien vers...

  • Crevettes au Vin Blanc

    13 mai 2011 ( #* Poisson )

    Vous savez déjà, que j’aime bien vous mettre une petite recette de poisson le vendredi, alors on ne va pas changer nos habitudes aujourd’hui, même si les crevettes vont parti de la famille des crustacés. J’ai trouvé l’idée sur le blog de fureurdesvivres.com,...

  • Crumble de Colin aux Poireaux

    15 avril 2011 ( #* Poisson )

    Après la petite blague du 1er avril, aujourd’hui une nouvelle recette de poisson. Facile et rapide comme on les aimes ! L’idée ne vient pas d’un livre de cuisine, ni d’un blog. Je l’ai découvert tout simplement sur une pub de Super U. Comme quoi il faut...

  • Gâteau invisible aux Pommes

    09 avril 2011 ( #* Gâteaux & biscuits )

    Ca fait déjà plusieurs fois que j’ai vu ce gâteau sur les blogs, la dernière fois c’était chez Mamzelle Eva. Ce week-end ma fille a invité une amie et j’en ai profité de l’occasion pour le faire. Un vrai délice ! Gourmands comme nous sommes, je l’ai accompagné...

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