Panier Gourmand - 2ème recette

Publié le par Maike

 

panier gourmand1

 

 

Votre foie gras est préparé ? Les miens sont bien au frais. J’en ai fait un comme d’habitude à la casserole, l’autre à la vapeur au Cook’in. Je vous donne le verdict d’ici peu.

 

Pour l’accompagner j’ai prévue une confiture de Noël, une recette que ma collègue Christelle m’a donnée. Au Cook'in c'est un jeu d'enfant!


 

Confiture-de-Noel1.jpg

 

 

Confiture de Noël

 

Préparation : 5 minutes 

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

Pour 4 pots

 

* 200 g de figues séchées

* 100 g d'abricots secs

* 50 g de dattes dénoyautées

* 50 g de pruneaux dénoyautés

* 50 g de raisins de Corinthe

* 60 g de cerneaux de noix

* 300 g de sucre à confiture

* 1 CC d'épices à pain d'épices

* 60 cl d'eau

* le jus et zeste d'une orange et demie

* le jus et zeste d'un citron

 

 

 

Préparation :

 

Mettez tous les fruits secs dans le Cook’in et mixez 2 fois 5 secondes en Turbo. Ajoutez l'eau, le sucre, les jus ainsi que les zestes et les épices. Mixez 20 secondes, vitesse 3. Faites cuire à découvert (en mettant le panier inox sur le couvercle et pas le petit bouchon transparent) pendant 35 minutes à 110°C, vitesse 2. Mettez dans des pots stérilisés.


 

Confiture-de-Noel2.jpg

 

 

Suggestion : Servez la confiture au petit déjeuner sur du pain frais, avec du foie gras ou utilisez-la pour vos gâteaux roulé.

 

informatique-imprimante-00005.gif  Confiture de Noël

 


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Publié dans * Panier gourmand

Commenter cet article

VAL 30/12/2010 08:39



Très bonne idée ces paniers gourmands!


bonne journée/VAL



recettedumonde 29/12/2010 15:09



Miam miam la délicieuse idée !!! bisous



la petite popotte de cristaxou 28/12/2010 08:37



Bonjour


juste pour te dire que j'ai mis ta recette du gâteau aux poires sur mon blog .... C'était vraiment un délice à refaire


merci



ManueB 24/12/2010 16:42



Très beau panier gourmand !!!


Merci pour cette belle recette de confiture de noel au CI, je la note... c'est trop bon...


 


Bon Noel !


bisous


manue



Isa 33 24/12/2010 16:22



Coucou Maike, c'est moi l'heureuse élu d'un tes paniers gourmands.


C'est bien cette confiture que j'ai faite et elle est extra ....


Je lève mon verre de ta liqueur de Noêl pour vous souhaiter un joyeux Noël.


Merci encore pour toutes ces bonnes gourmandises, ton coeur,  ton message et ton invitation.


Bisous