Marinade pour barbecue au miel et soja

Publié le par Maike

 

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Hier soir, nous avons fait un petit barbecue en famille. L’occasion pour tester une nouvelle marinade. Nous avons bien apprécié, alors je la partage avec vous.

 

 

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Marinade au miel et au soja

 

Préparation : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

* 2 CS de miel d’acacia

* 4 CS de sauce soja

* 1 CS de jus de citron vert

* 1 CS d’huile de sésame

* poivre

 

 

Préparation :

 

Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner votre viande pendant au moins une heure. Pour nous c’était du des escalopes de veau. Eh oui, barbecue de luxe ! Ca arrive quand on note pas sur ses sac de congélation ce qu’il y a dedans.  J’ai cru sortir du poulet le matin.

 

Le tout a été accompagné d’une salade mixte, avec la sauce Mama Mia.  Je l’ai préparé sans mettre le jaune d’œuf. C’était un peu moins crémeux, mais bon quand même.

 

Cette marinade convient aussi pour du poisson.

 

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informatique-imprimante-00005.gif Marinade au miel et au soja

 

 

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 Tags: marinade, barbecue, miel, sauce soja, viande, poisson

Commenter cet article

VAL 23/05/2011 21:44



hum les marinades maison!!


bonne semaine


VAL



brigitte 23/05/2011 16:33



c'est une bonne idée à essayer !!!



sab 23/05/2011 10:49



a faire de suite



Nadège 23/05/2011 10:15



mais pourquoi mon homme n'aime pas le sucré salé, hein?



virginie 23/05/2011 08:23



une très belle marinade bisous