Madeleines Espagnoles à la Vanille

Publié le par Maike

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Aujourd’hui j’ai fait une petite recette rapide pour le café, que j’ai découverte il y a quelques jours chez Maiween.


Avec le croquant du sucre par-dessus, c’est une vrai gourmandise.


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Madeleines Espagnoles au Flan à la Vanille

 

Ingrédients : 

Pour 24 Mini-Muffins

 

* 3 oeufs

* 150 g de farine

* 100 g de sucre

* 70 g de crème

* 70 g de lait

* 1 demi sachet de levure chimique

* 30 g de poudre pour flan à la vanille

* 125 g d'huile de tournesol raisin de pépin

 

 

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Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6) et posez vos empreintes Mini-Muffins (FP 2031)  sur la plaque alu.

 

Mettez les oeufs et le sucre dans le bol du Cook’in et programmez 3 min/ 40°C/ vitesse 3. Continuer ensuite 3 min/ vitesse 3, sans chauffer.

 

Ajoutez le autres ingrédients sauf la levure et programmez 2 minutes, vitesse 4. A la fin, ajoutez la levure et mélangez encore 30 secondes, vitesse 6.

 

Versez la pâte dans les empreintes, saupoudrez le dessus de sucre en poudre puis enfournez pour environ 20 minutes (suivant votre four). 

 

madeleines-espagnol4.JPGinformatique-imprimante-00005.gif Madeleines Espagnoles au Flan à la Vanille

 

 


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Tags: Gâteaux, dessert, madeleines, espagnol, express, vanille

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CClaudia 18/05/2013 23:01


Oh que c'est bon les mgadalenas !!!

LeeYaa 18/05/2013 09:02


mmhm un régal ces belles madelines ;)

Maiwenn 14/05/2013 21:14


Contente que ça t'ai plu : merci du clin d'oeil ! Bises !


 

Maike 20/05/2013 21:22



Merci pour toutes les bonnes recettes que tu nous fait toujours découvrir ;-)



sandy 14/05/2013 21:09


miam, las  madalenas de cuando erà pequeña, je vais tester et te dirais..merci beaucoup


biz


 

Maike 20/05/2013 21:32



j'attends ton compte rendu avec photo



LadyMilonguera 14/05/2013 17:26


Très jolies ces petites madeleines...

Maike 20/05/2013 21:33



Jolie et très bonnes