Les sablés bouton, du kit de survie de la brodeuse gourmande.

Publié le par Maike

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Pour votre goûter du mercredi, ici la recette des sablés bouton du kit de survie de la brodeuse gourmande.



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Sablés Boutons


Ingrédients :

* 125 g de farine
* 30 g de poudre d’amande
* 50 g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 100 g de beurre
* Chocolat



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Préparation :

Mélangez la farine, la poudre d’amande et les sucres. Ajoutez le beurre coupé en cubes et travaillez la pâte jusqu’à obtention un gros sable, puis formez une boule, filmez-la et réservez au frais pendant une heure.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre toile Silpat® (SP 3727 ou 4035) sur la plaque perforée.

Abaissez la pâte à 5 mm d’épaisseur et découpez des sablés à l’aide du découpoir cannelée 6 cm. Placez-les sur la Silpat® et donnez leurs l’apparence d’un bouton à l’aide du découpoir 3,5 cm. Marquez deux trous avec un cure-dent et faites cuire pendant environ 15 minutes.

Laissez-les refroidir sur la plaque, puis dessinez un fil avec un peu de chocolat.


Source : Sylvie Aït-Ali

 

Sables-bouton1.JPG

informatique-imprimante-00005.gif Sablés Bouton

 

 


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Tags: gâteaux, biscuits, cadeaux gourmand, vanille, Silpat®, Flexipan

Publié dans * Gâteaux & biscuits

Commenter cet article

Laeti 21/06/2012 01:00


Trop mignon ces petits boutons :D

Maki 13/02/2012 01:36


j'adore ce genre de biscuit


je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/


 

babychocolate 09/02/2012 12:04


tres mignon et a croquer

Llysa 09/02/2012 07:41


trés jolis biscuits et surement bien gouteux! bravo Maike bises

RiriColibri 08/02/2012 21:22


Roh Maike, ils sont superbes! Lors de ta prochaine venue, j'essaierai de les faire, comme ça tu seras comme àla maison! Bisous et merci encore pour cette agréable après-midi hier!