Gratin de Saumon aux épinards et parmesan

On continue avec des recettes simples, illustrés avec des photos de mauvaise qualité.

Cette recette idée a beaucoup plus à ma fille. Comme quoi, les enfants ados ne boudent pas tous les épinards.

Gratin de Saumon aux épinards et parmesan

Ingrédients :

* 4 paves de saumon (sans la peau)
* 600 g d’épinard à la crème (surgelé, décongelé)
* 200 g de crème liquide
* 100 g de parmesan râpé
* Sel, poivre


Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).

Posez les paves de saumon dans un plat allant au four, salez et poivrez. Couvrez-les d’épinards.

Mélangez la crème avec le parmesan, puis étalez le mélange sur les épinards.

Enfournez environ 25 à 30 minutes pour cuire le saumon et faire gratiner la crème de parmesan.

Servez avec du riz ou une purée maison.

Gratin de Saumon aux épinards et parmesan

En publiant cette recette, je me suis aperçu que l’idée de la crème au parmesan n’est pas nouvelle ! J’en avais déjà utilisé pour le Cabillaud gratiné au Parmesan.

Tags: poisson, saumon, gratin, express, épinard, parmesan