Gâteau aux Fraises_moule Cosy

Publié le par Maike

 

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Nous sommes en pleine saison des Fraises et je ne vous ai même pas encore mis ma recette du gâteau aux Fraises, ma tête commence vraiment à prendre l’eau. C’est peut être parce ce que c’était au moment des vacances de Pâques, mais bon je ne veux pas me trouver des excuses !

 

J’ai réalisé cette recette dans le moule Cosy, qui s’y prête super bien. Les fraises cuites font un peu penser à la confiture de fraises, un vrai délice !


 

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Gâteau aux Fraises

 

Préparation : 15 minutes    

Cuisson : 40 minutes



Ingrédients :

 

* 120 g sucre

* 3 œufs
* 2 CS d'huile
* 125 g de yaourt
* 250 g de farine
* 1 sachet de levure
* 200 g de fraises


 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 160°C (th.5) et posez votre moule Cosy (FM 503) sur la plaque perforée.

 

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchi. Ajoutez l'huile et le yaourt. Incorporez la farine et la levure, puis mélangez bien.

 

Coupez les fraises en petits cubes et incorporez-les délicatement avec la spatule, sans écraser les fruits.


Remplissez le moule et faites cuire environ 40 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

 

Source : Après une idée de cake d’Aurélie  


 

gateau-aux-fraises3.JPGinformatique-imprimante-00005.gif  Gâteau aux Fraises

 

 

J’ai servi ce gâteau en dessert à Pâques. Pour être plus précis, j’ai fait une trilogie, accompagné d’une verrine de fraises légèrement sucrées et une crème glacé à la fraise faite dans la Frisson®.

 

Dans les moments comme celui là, ma famille me félicite toujours d’avoir commencé mon job chez Guy Demarle !!!


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Tags: gâteau, fraises, moule Cosy, Flexipan®, glace, yaourt

Publié dans * Gâteaux & biscuits

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FLaure 25/05/2012 13:59


Merci pour cette recette qui nous a ravis.


Bonne journée; FLaure

VAL 10/06/2011 20:05



un bon gateau et une belle assiette....


bon week end


VAL



axoulle 08/06/2011 11:33



hum voila un délicieux gateau au fraises bravooo



Lucile 08/06/2011 11:01



Très sympa ce gâteau aux fraises



Marjorie 08/06/2011 09:42



Ce moule est génial !