Feuilletés praliné, Noël approche !

Publié le par Maike

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Ce soir je dois présenter mes excuses à Virginie ! Je n’ai pas pu tenir mon engagement pour le tour en cuisine et publier la recette, que j’ai choisie chez elle, a temps. J’ai vraiment honte !

 

J’ai vu plusieurs recettes tentant, comme le gâteau aux pommes de sa grand-mère ou la fougasse aux framboises. Pour me dépêcher et ne pas la laisser attendre plus longtemps, j’ai choisi une jolie recette rapide.

 

Virginie a fait il y a une semaine, des feuilletés au chèvre, une idée qu’elle a trouvée à l’occasion d’un autre tour en cuisine chez petitbohnium. Moi je vous propose une version sucrée ce soir.

 


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Feuilletés praliné

 

 

Ingrédients :

 

* 1 pâte feuilletée Herta

* cassonade

* pralin

* 1 jaune d’œuf

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6) et posez votre toile SILPAT® sur la plaque perforée.

 

Découpez des étoiles par nombre pair à l’aide du découpoir MA 152217, déposez les sur la toile SILPAT®. Badigeonnez la moitié des fonds avec le jaune d’œuf.

 

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Mélangez la cassonade avec le pralin et déposez une petite cuillère au centre des étoiles couvertes du jaune d’œuf. Déposez une deuxième étoile dessus et recommencez (jaune d’œuf + pralin).


 

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Enfournez 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et le mélange cassonade/pralin soit caramélisé. Dégustez tiède avec une bonne tasse de thé.


 

Feuilltes-praline_11.JPGinformatique-imprimante-00005.gif Feuilletés praliné


 

Je vous laisse faire un tour chez Virginie pour découvrir ses autres recettes. En attendant, je vais aller voir chez Maiwenn, qui est venue chez moi pour choisir une gourmandise. Venez me rejoindre la-bas.

 


 

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Tags: gâteaux, pâte feuilletée, cassonade, pralin, Silpat®, express

Publié dans * Gâteaux & biscuits

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wokinette 29/11/2011 09:02


Ils sont très appétissants !

Maike 29/11/2011 11:13



Ils n'ont pas fait long feu!



Isabelle 28/11/2011 14:32


Miam ! Ca me met l'eau à la bouche.... 


A tester d'urgence pour le goûter des enfants  !

Maike 29/11/2011 11:19



C'est tellement facile qu'ils peuvent même les préparer eux mêmes ;o)



ManueB 28/11/2011 12:00


Bonne idée !!! merci..


 


manue :))

Maike 29/11/2011 11:20



De rien manue ;o)



lesdelicesdethithoad 28/11/2011 10:23


très bon choix! bonne journée

Maike 29/11/2011 11:20



Quand j'ai vu les photos cette idée m'as plu tout de suite ;o)



signe-deco.over-blog.com 28/11/2011 09:21


J'aime beaucoup, ils ont magnifiques. Bonne semaine à toi.

Maike 29/11/2011 11:21



Ils sont simplissime :o)