Drôle de gâteau sans beurre et sans oeufs

Publié le par Maike

 

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Il est dimanche, le soleil brille (c’est l’été avant l’heure) et je suis installé avec mon ordi et une bonne tasse de thé dans la véranda. Pas vraiment envie de passer du temps dans la cuisine, mais malgré tout une petite envie de gourmandise pour le goûters.

 

Ce ne sont pas les recettes de gâteau qui manquent chez moi, mais voilà ma fille doit surveiller son taux de cholestérol. Pas étonnant quand les plats préférés sont pâtes au beurre (avec une tonne de gruyère) et omelette. Bref, rien de dramatique, mais il faut mettre un fin au mauvaises habitudes.

 

J’ai alors fait une petite recherche pour voir ce qu’on peu faire sans œuf et peut être même sans beurre. On a du mal à croire que c’est possible, mais j’ai trouvé pas mal d’idée a ma grande surprise.

 

Une recette sur Supertoinette a particulièrement retenue mon attention et comme c’était vraiment du super rapide, j’ai eu envie de la tester. Vous allez voir c’est étonnant ! Un gâteau à l’eau !


 

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Drôle de gâteau sans beurre et sans oeuf 

 

 

Ingrédients :

Pour 6 Briochettes (3*/la part)

 

* 190 g de farine tamisée

* 125 g d'eau froide

* 95 g de sucre en poudre

* 60 g de lait demi-écrémé

* 1/2 sachet de levure chimique

* 1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez vos empreintes Briochettes (FP) sur la plaque perforée.

 

Mélangez la farine, la levure, la pincée de sel et le sucre, ajoutez l'eau froide et le lait, puis mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène.

 

Remplissez les empreintes et faites cuire environ 25 minutes.


 

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 informatique-imprimante-00005.gif Drôle de gâteau sans beurre et sans oeufs

 

 

Suggestion : Pour parfumer la pâte vous pouvez ajouter un peu de Nutella, des pépites de chocolat, de la crème aux Spéculoos, des fruits… Vous pouvez aussi remplacer l'eau par du jus d'ananas et mettre des morceaux d'ananas (testé par Bab40).

 

 

Source : Une recette de Cassidyjjjj sur Supertoinette


 

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Verdict : Me demandez pas pourquoi j’ai des espèces de Lamantin , mais le résultat n’est vraiment pas mauvais. Bon d’accord, on ne peut pas les comparer aux gâteaux plein beurre, super miammiam, mais c’est très bon quand même.

 

J’en ai fait 4 natures et 2 avec une cuillère à café de Nutella au milieu, qui fait le petit plus. Je les trouve un chouillard trop sucré, mais les enfants les ont bien aimé comme ça.

 

Pour les personnes qui sont allergique ou qui doivent surveiller leur cholestérol, c’est une bonne alternative.

 

Et le porte-monnaie va vous le remercier aussi. Les 6 reviennent à environ 0,40€, sympa pour les fin de mois un peu serré.


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Tags: gâteau, sans beurre, sans oeufs, économique, Nutella, fruits

Publié dans * Gâteaux & biscuits

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Z

Je vais tester ce soir ! Très pratique aussi quand on a fini le beurre hier soir ;-) pour accompagner de la compote de pêches, je pense ajouter un peu de miel à la recette.
L


Comme gâteau économique, difficile de faire mieux et avec une bonne confiture maison, de fraises c'est la saison, un régal....


Bonne soirée



P


bonjour


très sympa tes recettes, ça m'a donner faim juste à parcourir ton blog


moi, j'ai un blog couture si tu as le temps passes le voir


bonne continuation


 


passion-couture



L


Une superbe recette pour les petites faim qui ne peuvent pas attendre^^!


Et avec de tels ingrédients que l'on a toujours dans nos placards!


Merci pour cette belle découverte!


Bonne soirée!


Bises



M


Merci, encore une recette à tester pour Antoine, allergique aux oeufs. Chez nous, l'oeuf est interdit de séjour, c'est une habitude gustative de faire sans, on s'y fait. D'ailleurs, je me
dis toujours, le jour où je vais devoir cuisiner à l'oeuf, je ne sais plus comment on fait



M


Bon je garde l'espoir alors, mais j'ai l'espoir que c'est juste passager chez nous. Sinon je viendrai chercher conseil auprès de toi