Crémeux de Courgettes au Poulet

Publié le par Maike

 

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Avec le beau temps qui dure, on commence à rêver des vacances. Plus que un mois, alors il sera temps de se reprendre un peu en main pour être au top à la plage.

 

Je vous propose ce soir une recette que vous pouvez savourer sans complexe, car elle compte que 4 Flexipoints par personne. Pour une fois ça n’as rien a voir avec Demarle et ses Flexipoints, j’utilise toujours l’ancien système de comptage de WW.

 

J’ai trouvé l’idée sur CuisineAZ, que vous connaissez certainement. La recette originale se trouve ici, si vous voulez jeter un œil, il y a en plus un commentaire nutritionnel proposé par Edvige Ralahy, diététicienne.


 

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Crémeux de Courgettes au Poulet

 

Préparation : 15 minutes 

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

Pour 4 Personnes (*4 pts/pers.)

 

* 600 g de blancs de poulet

* 4 courgettes

* 1 oignons

* 250 g de champignons de Paris

* 1 cube bouillon de volaille

* 1 CS de maïzena

* 1 pincée de curry en poudre

* 10 g de Oméga 3

* 100 g de crème liquide 4 %

* thym, sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Coupez le poulet en lanières et faites-les colorer dans l’Omega 3.

 

Emincez les oignons, nettoyez les courgettes et les champignons et coupez-les en morceaux. Diluez le bouillon de volaille dans 30 cl d'eau.

 

Ajoutez les oignons, puis les légumes. Assaisonnez.  Mélangez et recouvrez du bouillon de volaille, faites mijoter  pendant 20 minutes.

 

Mélangez la maïzena dans la crème et ajoutez-la en fin de cuisson. Laissez épaissir et servez.


 

Cremeux-de-courgette-au-poulet3.JPGinformatique-imprimante-00005.gif  Crémeux de Courgettes au Poulet


 

Note : J’ai changé le nom de la recette, car j’ai oublié de baisser le feu. Du coup mes légumes sont plus cuites que prévue, mais c’était très bien comme ça, crémeux quoi.


 

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Tags:

poulet, courgette, champignon, recette légère, light, WW

Publié dans * WW

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Mirou 05/06/2011 10:19



J'ai testé hier soir et tout le monde s'est régalé.


 



Maike 06/06/2011 14:19



Super, ça me fait plaisir. Si il y a une photo je prend



llysa 05/06/2011 08:41



avec des courgettes!!j'aime bisous



virginie 02/06/2011 17:44



j'adore du moment qu'il y a des courgettes



Maike 06/06/2011 14:59



oui il faut en profiter ;o)



Pauline 02/06/2011 10:42



Miam, j'adore!!! ^^



sandrine 02/06/2011 09:35



hum, je viens gouter!!!!



Maike 02/06/2011 13:15



On a tout mangé