Crème de Pain d'épice faite maison

Publié le par Maike

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Ca y est Noël est passé, mais les enfants sont en vacances et on profite encore un peu du calme.

 

Le soir on aime bien prendre un petit verre devant la cheminée. Si vous êtes aussi des adaptes  du fait maison, ici une idée sympa, parfait pour la saison.


 

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Crème de Pain d’Epice

 

 

Ingrédients :

 

* 400 g de crème liquide   

* 150 g Nutella

* 200 g d’alcool type vodka ou rhum blanc

* 40 g sucre glace

* 2 CC de mélange pour pain d’épice

 

 

Préparation au Cook’in :

 

Chauffez la crème liquide avec le Nutella pendant 5 minutes à 80°C, vitesse 2.

 

Ajoutez l’alcool, le sucre glace et les épices puis continuez encore 5 minutes à 80°C, vitesse 2.


 

Note : Cette crème se conserve hors du frigo, sinon le Nutella va durcir. Si vous ne trouvé pas de mélange pour pain d’épice, préparez-le vous-même.

 

 

Mélange pour pain d’épice:

* 35 g de cannelle

* 9 g de girofle

* 2 g de piment

* 2 g de koriandre

* 2 g de gingembre

* 1 g de kardamom

* 1 g de noix de muscade


 

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informatique-imprimante-00005.gif Crème de Pain d'épice

 

 

Suggestion : Choissiez une belle bouteille et offrez-la décoré d’une étiquette personnalisé en cadeau quand vous êtes invité entre les fêtes. La liqueur sera aussi parfaite dans les paniers gourmands.

 

 


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Tags: Noël, cadeaux gourmand, liqueur, fait maison, pain d'épice, Cook'in®

Publié dans * Cook'in

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Nadine 27/12/2011 16:39


Waou ! cette recette m'a tappé dans l'oeil ou plutôt les papilles, je te la piquerais bien ! bisous

Maike 28/12/2011 00:09



Ne te gène pas Nadine



babychocolate 27/12/2011 13:03


idée surprenante et original je suis curieuse du resultat

Maike 28/12/2011 00:17



Ce n'est pas pour toi ma belle, il n'y a pas de chocolat



lesdelicesdethithoad 26/12/2011 22:05


une petite gorgée alors!! bises!

Maike 28/12/2011 00:18



même deux, si on commence avec ça on a du mal a s'arrêter



noviceencuisine 26/12/2011 18:24


C'est une trés belle idée !!!!! ^^

Maike 28/12/2011 00:21



Elle a eu beaucoup de succes auprès des copines



afaurore 26/12/2011 17:59


très bonne idée

Maike 28/12/2011 00:25



merci Aurore