Crème Anglaise au Sirop d’Erable_Cook'in®

Publié le par Maike

 

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On clôture notre dîner entre filles avec cette délicieuse crème anglaise au sirop d’érable, qui accompagne parfaitement les « Fondants Chocolat Mascarpone ».

 

Le goût du sirop d’érable reste assez discret, si vous aimez ça, vous pouvez tout a fait augmenter la quantité et réduire le sucre.


 

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Crème Anglaise au Sirop d’Erable

 

 

Ingrédients : 

 

* 500 ml de lait

* 40 g de sirop d’érable

* 50 g de sucre

* 6 jaunes d’œuf


 

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Préparation :

 

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in et faites chauffer 5 minutes à 90°C, vitesse 3, puis mixez 5 secondes avec la touche TURBO.

 

Laissez refroidir avant de servir.

 


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informatique-imprimante-00005.gif  Crème Anglaise au Sirop d'Erable


 

 

Si vous avez envie de revoir mon menu dans l’ensemble, ici les recettes :


 

Un diner présque parfait:

 

Cidria

Verrines Saumon Fumé Avocat

Verrines Betterave Boursin

Mini Blinis - Petites BouchéesTzatziki

Petites Bouchées de Maquereaux à l’Escabèche

Pain Soleil

Sorbet de Concombre

Gaspacho de Tomates et Compagnie

Cabillaud en Papillote, Crème de Courgette

Fondants Chocolat Mascarpone

Crème Anglaise au Sirop d’Erable_Cook'in®

 


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Tags: sauce, sucré, crème anglaise, sirop d'érable, jaunes d'oeufs, Cook'in

Publié dans * Cook'in

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A


j'aime beaucoup la présentation dans la bouteille en verre, et en plus avec le sirop d'érable, ça doit donner un petit goût bien sympa



M


merci Aurélie, on essaye toujours de trouver le petit truc qui jete :o)



C


quel beau menu!!! sympa ta petite bouteille , trés originale en présentation... bisous maike



A


au sirop d'érable miammmm



M


Mon invitation à venir déguster tout cela a du se perdre en route ! Bises !



J


Jolie et originale !!! Bises