Chou Vert farci au Foie Gras

Publié le par Maike

 

 


 

 

 

Attention c'est tout chaud! La nouvelle recette filmée vient juste d'être mise en ligne.

 

Pourquoi pas accompagner vos plats de Noël avec du Chou vert farci au foie gras? Ca change, non?

 

Ici, ce qu'il vous faut pour tester la recette. Une fois les courses faites, laissez vous guider par notre chef. C'est facile!


 

Ingrédients :

 

* 1 chou vert frisé d'environ 1,8 kg

* 1 CS de gros sel

* 120 g d'oignon (1)

* 100 g de carotte (1)

* 30 g de graisse d'oie

* Sel fin

* 4 tours de moulin à poivre

* 40 g de madère

* 30 cl de fond de volaille reconstitué

* 4 branches de persil plat

* 2 tranches de foie gras cuit (70 g au total)

 


 

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Tags: Chou Vert, Foie Gras, Carottes, Oignons, Noël, Guy Demarle

Publié dans * Accompagnements

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A

Bonjour Maike, originale cette recette avec le foie gras. Merci pour le partage et la vidéo.   Bonne journée.   Anita
M


Ca change un peu comme garniture.



A

bonne idée pour les fêtes
V

joli accompagnement en effet
C

Je ne suis pas fan des choux mais je t'avoue que comme ça ca me  tente bien!
L

Berk, berk, berk !! je n'aime pas le chou


Salut ma Cocotte ! bon courage et à très bientôt


Bizz Natacha
M


ben mince alors, je voulais vous faire cette recette mardi