Emincé de poulet à la ciboulette

Publié le par Maike

Pour changer un peu des recettes Cook’in®, ici une idée pour un petit plat goûteux qui est prêt en moins d’une heure.


 


 

Dimanche soir mon fils m’as dit : « Maman, t’as pas oublié que je vais au cinoche avec mes potes ce soir, hein ? Ils viennent me chercher dans une heure et demi !»

 

Oups, effectivement j’avais complètement zappé. J’étais plongé dans le tri de mes recettes Flexipan® sur l’ordi et j’avais pas vu le temps passer !

 

Heureusement je suis une maman parfaite et 45 minutes plus tard nous étions à table 

 

 

 

Emincé de poulet à la ciboulette

 

Préparation : 15 minutes 

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

4 pts/pers.

 

* 4 blancs de poulet

* 2 CC de beurre

* 2 tomates

* 2 échalotes

* 1 petit verre de vin blanc

* 20 cl de crème fraîche

* 20 brins de ciboulette

* Sel et poivre

 

Préparation :

 

Emincez le poulet et faites-le revenir dans le beurre, assaisonnez. Réservez au chaud.

 

Découpez les tomates en petits cubes, hachez les échalotes et faites les fondre dans une autre poêle.

 

Ajoutez le verre de vin blanc et laissez diminuer un peu. Ajoutez la crème et la ciboulette ciselée. Rajoutez la viande dans la sauce. Assaisonnez.

 

Servez avec un riz légèrement parfumé.

 

  Emincé de poulet à la ciboulette

 


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Tags: Poulet, Tomates, vin, crème fraîche, ciboulette, WW

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armelle 08/10/2009 16:01


au fait , je l'ai fait le jour même, et c'était vraiment un régal ! merci et bonne journée!!


Rêve de princesse 08/10/2009 08:01


Merci pour cette recette, biz


Cricridam 06/10/2009 22:47


une bonne recette légère c'est tout bon pour moi


Maike 08/10/2009 15:51


si jamais tu sèche


vicim 06/10/2009 21:23


excellente idée... J'aime beaucoup ce genre de recette. Bonne soirée


Maike 08/10/2009 15:51


vite fait, bien fait


Marie-Claire 06/10/2009 10:26


En effet cela n'a pas l'air long a faire, la crème fraiche, entière j'espère. Hi ! Hi !


Maike 08/10/2009 15:50


T'as pu remarquer que c'est une recette WW. Tu peut bien sur mettre la crème entière, mais ce ne sera plus aussi light