Soupe méditerranéenne

Publié le par Maike

L'automne arrive à grands pas et les soupes font leurs retours à la maison. Ce soir nous avons testé cette version méditerranéenne. Pour la faire mieux passer auprès des enfants, j’ai ajouté quelques pâtes a la fin. Si vous n'avez pas (encore) de Cook'in, vous pouvez bien sûr la faire à l'ancienne.


 


 


Soupe méditerranéenne

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients:


* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* 20 g d'huile d'olive
* 1 grande courgettes

* 1 poivron rouge

* 1 petit boite de petits pois
* 2 tomates
* 1 cube de bouillon de légumes méditerranéen

* 800 ml d’eau

* 100 g de Macaronis

 

Préparation :

 

Coupez les gousses d’ail en deux, l’oignon en quatre et laissez-les tomber sur les couteaux en marche (vitesse 6).

 

Raclez les parois, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir 5 minutes à 120°, vitesse 1.

Pendant ce temps, coupez les légumes en petits cubes.

 

Quand la minuterie s’arrête, ajoutez le cube bouillon, tous les légumes puis environ 800 ml d’eau. Attention de ne pas dépasser le trait des 2 litres. Programmez 25 minutes à 100 °C, vitesse 1.


A la sonnerie, ajoutez les macaronis  et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.

 

Publié dans * Cook'in

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N

C'est justement parceque l'automne est là et l'hiver à nos portes que j'ai eu l'envie de faire une collection de soupe du monde pour les jours à venir que je découvre ta recette qui a l'air
délicieuse. Je viens de créer une communauté Le bar à soupe que tu peux trouver dans ma recette de soupe aux amandes s'y tu voulais t'y inscrire et publier cette soupe, je serais ravie!!

bonsoir d'istanbul


D
Coucou
Je pense que tu était au régionale cet après-midi à Rennes.
Dommage nous n'avons pas pu faire connaissance.
J'aurais bien demander à Anne mais trop occuper.
A une prochaine fois j'espère.
Christelle
M

Oui mais il y a avait tellment de monde que je n'ai pas vu la moitié des personnes que j'aurai voulu voir


N
Bravo pour la publication des recettes que tu fais avec le cook'in, on peut visualiser et comprendre tout ce que le robot est capable de faire... j'attends ma démo samedi prochain avec impatience.
Merci et continue à publier tes recettes avec le cook'in
M

Oui il va y avoir d'autre, ne t'en fait pas ;o)


P
hummm...miam!
je sens çà d'ici!!! çà donne envie!
MERCI
M

POur un premier essaie ce n'était pas mal ;o)


S
Bonjour,


Je possède, le thermomix TM31 puis-je réaliser cette soupe et vos autres recettes comme indiqué.
Merci de votre réponse.
M

Normalement oui, faudra peut être juste revoir le temps de cuisson, le Tm ne chauffe pas en induction je crois.