Bitter-Lemon-Cake

Publié le par Maike




Et voilà la recette de mon Bitter-Lemon-Cake. Il faut un peu chercher pour trouver la limonade en France, mais si vous avez un Li*l près de chez vous, commencez par là .


Attention, j’ai l’impression que les allemands sont plus gourmand que nous. J’ai utilisé mon moule à cake (120ml) qui a vite débordé, comme on peut voir sur la photo. La prochaine fois je prends le moule Tablette, qui fait 150 ml !


Mais la forme un peu bizarre ne change rien au résultat, super légère de ce cake et les mega tranches ont été beaucoup apprécier par les hommes de la maison !


 


 

Bitter Lemon Cake

 

 

 Ingrédients :

 

* 4 œufs

* 250 g de sucre

* 200 ml d’huile

* 200 ml de Bitter-Lemon-Limonade

* le zeste d’un citron vert

* 300 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 200 g de sucre glace

* le jus d’un citron vert

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6) et posez votre moule sur la plaque perforée.

 

Mélangez les œufs et le sucre dans le cul-de-poule, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’huile et la limonade puis le zeste de citron ainsi que la farine et la levure.

 

Versez la préparation dans le moule et faites cuire environ 40-45 minutes à 200°C (th.6).

 

Laissez refroidir le gâteau sur la grille ronde. Pendant ce temps préparez le glaçage avec le jus de citron et le sucre glace. Versez-le sur le gâteau froid et laissez sécher un petit moment avant de servir.

 

 

Source : « 1 Teig, 50 Kuchen » von GU


 

 

 

  Bitter-Lemon-Cake

Publié dans * Gâteaux & biscuits

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Nattygann 09/08/2009 23:33

Chic ça m'a l'air sympathique tout ça ! Tu l'as fait avec le LEMON de Lidl c'est ça ? Mes enfants en rafolent, une limonade citronnée à souhait.....j'attends leur retour dans 8 jours pour leur en faire un tiens, ils adorent les cakes !

Maike 12/08/2009 01:22


Le Bitter Lemon, une bouteille verte clair. Je crois qu'ils l'ont juste perndant l'été, alors faut faire un stock :o)


Cosy 09/08/2009 20:17

Huuummm un cake pétillant… comme toi Maike ;)

Maike 12/08/2009 01:20


Merci :o)


Anita 09/08/2009 19:51

Bonsoir Maike, ce cake est bien appétissant, mreci pour ce partage. Bonne soirée. Anita

sandrine 09/08/2009 18:46

hé, super recette a tester!!!! de la limonade bitter, c'est de la normal?

MarieNicole 09/08/2009 18:41

Ce gâteau semble très appétissant, je la sens jusqu'ici cette bonne odeur de citron (en alsace !!!!!)Comment j'imprime la recette. As-tu déjà fait WW.
Bisous
MarieNicole

Maike 12/08/2009 01:20


Marie-Nicole, oui j'ai déjà fait WW et j'essaye de me tenir encore.
Pour imprimer les recettes, il faut ouvrir le fichier pdf à la fin, la ou il y a la petite imprimante ;o) Si tu n'as pas le programme, tu peut télécharger par exemple le Adobe Reader gratuitement
sur le net!