Mini Muffins au fromage blanc vanillé 0%

Publié le par Maike

Soyons à nouveau raisonnable après la bombe calorique d'hier. J'avais envie de faire des gâteaux en utilisant les fromages blancs vanillés, que j'avais dans le frigo. Je les trouve un peu trop sucré pour les manger avec mes fruits au petit dej, mais pour un gâteau ça doit être top.


Une fois de plus, j'ai trouvé mon bonheur sur Supertoinette. Titel (Membre Super Génial) a proposé une recette pour des Muffins aux yaourts nature. J'ai juste utilisé les fromages blancs à la place yaourts et j'ai replacé le fructose par du sucre en poudre.


En utilisant cette base, vous pouvez faire mille et une versions ! Il vous suffit d'ajouter ce qui vous donne envie. Pour ma part, j'ai pris des amandes en poudre et du chocolat.


 



Mini Muffins au fromage blanc vanillé 0%



Ingrédients :

Pour 25 minis muffins (1 pt pièce)


* 100 g de farine

* 50 g de maïzena

* 2 oeufs

* 200 g fromage blanc vanillé 0%

* 1/2 sachet de levure

* 20 g de sucre

= 17,5 pts

+

20 g d'amandes en poudre

1 goûte d'amande amère

20 g de chocolat râpé

Un reste de pépites de chocolat



 


Préparation :


Préchauffez votre four à 190°C (th. 6) et posez vos empreintes sur la plaque perforée.


Mélangez les ingrédients de base (17,5 pts) et mettez en suite ce que vous voulez pour parfumer cette pâte (a compter en plus)!


J'ai ajouté un soupçon d'amandes et un peu de chocolat râpé. Un vrai régal ! La texture des muffins était bien aérée. A consommer sans modération

 

 

 

 

 

 Mini Muffins au fromage blanc vanillé 0%

 

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LeeYaa 28/08/2012 14:06


J'ai testé tes minis muffins au fromage blanc ici : http://delicesjeunesse.canalblog.com/archives/2012/08/26/24959858.html


 


Merci pour la recette, on s'est régalé !

mariellen 20/06/2009 21:05

je les trouve mignons tes petits muffins..
je découvre ton blog par l'intermédiaire d'une copinaute qui vient de te transmettre le prix qu'elle a reçu (excuse moi, j'ai oublié son prénom)
ton blog retient toute mon attention, et je pense que tu es bien partie pour réussir dans ton nouvel emploi. je te souhaite plein de bonnes choses, et ton blog va t'y aider.
en attendant, bon courage, et je viens de m'abonner. bises

Maike 21/06/2009 01:16


C'était chez Sandrine alors que tu a vu mon lien ;o)

La forme de muffins est assez rigolo, j'ai un peu trop rempli les moules :o))

Merci pour ta visite chez moi, j'espère te revoir souvent!


oum koulthoum 19/06/2009 17:27

j'aime bien leur forme super originales.

Maike 21/06/2009 01:25


Ils ont débordé un peu. Des muffins fous :o))


tiphen 19/06/2009 16:28

ils ont l'air fameux: hier j'en ai fait avec un peu de nutella qui étaient délicieux!!!!!!!
bonne journée

Maike 21/06/2009 01:26


J'ai une bonne recette aussi avec du Nutella qui ma filleule m'as donné. Je vais la tester bientôt ;o)


Anita 19/06/2009 16:27

Bonjour Maike, merci pour cette recette je la testerai la semaine prochaine pour le dessert des enfants. Bon après-midi. Anita

Maike 21/06/2009 01:26


Des nature seront bien pour un petite dej aussi ;o)