Poulet au Porto

Publié le par Maike

Une petite recette vite fait avant de partir à Rennes pour le dernier match a domicile cette saison. J'espère que les mecs sont plus motivé ce soir que pour la coupe de France.


Passez une bonne soirée, on se retrouve demain.




Poulet au Porto

 

 

Ingrédients :

Pour 6 personnes

(2,5 pts/per)



- 540 g de poulet (escalope ou filet)

- 2 échalotes

- 1 gousse d'ail

- 500 g de champignons

- 75 ml de Porto rouge ou Marsala

- 8 CS de Crème fraîche 3% (120 g)

- Sel et poivre

- mélange de 5 Baies



Préparation :

Coupez le poulet en cubes, pelez et émincez les échalotes et les champignons et pressez l'ail.

Faites dorer le poulet et  ajoutez au bout de quelques minutes les échalotes, l'ail et les champignons. Assaisonnez avec sel et poivre.


Laissez cuire cinq minutes puis montez le feu et ajoutez le porto. Baissez le feu aux premiers gros bouillons et laissez réduire le vin. Ajoutez la crème et laissez de nouveau mijoter sur feu doux pendant cinq minutes.


Servez avec des pâtes ou du riz (à compter en plus) et une petite salade.


 

  Poulet au Porto


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Tags: Poulet, WW, Porto, crème fraîche, champignons, pâtes

Publié dans * WW

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C
cette recette sera donc la première que j'expérimenterais.

je te propose également d'aller faire une balade sur ce site la : http://cuisinechristine.canalblog.com/

je ne sais pas si tu connais, mais je pense que tu y trouvera quelqu'un d'aussi passionné que toi.

Cathe
M

Merci pour le lien, le blog de ta copine me semble très sympa ;o)


A
bou, moi j'aime pas le foot , mais ta recette me plait
M

J'aime bien aller voir un ou deux matches dans l'année, ça nous fait une sortie en famille avec les gosses ;o)


A
Bonsoir Maike, merci pour cette recette bien sympathique et appétissante. Bon match et bon week-end. Anita
M

On a passé une bonne soirée, merci


J
merci pour la recette, je ne savais pas quoi faire pour mon repas dominical, merci
M

Et alors c'était bon?


E
Ca a l'air très bon.
Mais bon, j'espère que vous n'allez pas rattrapper Toulouse, ce ne serait vraiment pas sympa ni sportif -).

Yves
M

Il y a peut être de la place pour les deux équipes dans les top 5, même si ça va être dur pour nous.