Haricots verts à la Carbonara

Publié le par Maike

Un petit bilan après deux semaines avec WW. Le résultat est très encourageant, malgré une invitation vendredi soir et un dîner avec des amies hier. La balance montre déjà trois kilos de moins . Ce qui est bien avec la méthode WW, c'est qu'on ne mange pas moins, mais mieux. Rien n'est interdit, du moment qu'on le compte. Vous avez envie de prendre un carré de chocolat, pas de problème, vous comptez 1 point et vous le savourez .


Sur le forum de Supertoinette vous pouvez trouver des conseils et pleins de recettes, c'est une vraie mine d'or 


Moi, je continue en  tout cas, il restent encore quelques kilos a perdre avant de pouvoir remettre les vieux jeans !


Ici une petite recette que j'aime bien faire pour un repas léger le soir. Par contre je la fais pour deux personnes. Avec ça, des fruits et un laitage et je suis bien calé.

 


 





Haricots verts à la Carbonara



Pour 4 personnes (2,5 pts/per.)

Préparation : 10 min

Cuisson : 15


Ingrédients:

1 kg de haricots verts extra-fins

2 CC de margarine

8 tranches de bacon

2 jaunes d'œufs

4 CS de crème fraîche légère

Noix de muscade, sel, poivre



Faites cuire les haricots à la vapeur. Découpez le bacon en lanières. Faites fondre la margarine dans une poêle, ajoutez le bacon et faites dorer pendant 5 minutes. Ajoutez 3 CS de crème fraîche et réchauffez 2 minutes. Assaisonnez avec poivre et muscade.

Dans un saladier battez les œufs avec le reste de la crème fraîche et salez. Egouttez les haricots verts et mettez-les dans un plat de service.

Ajoutez la contenue de la poêle avec le mélange œufs crème et versez cette préparation sur les haricots. Servez aussitôt !


Suggestion :

Pour gagner du temps vous pouvez utiliser des haricots en boite.

Pour relever le goût vous pouvez ajouter un petit oignon, que vous faites revenir avec le bacon.



  Haricots verts à la Carbonara


 

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AurelieW 28/04/2009 09:28

Ah tiens, ça me rappelle une copine qi avait fait la même chose pour faire manger des haricots aux enfants... et ça avait marché...

Maike 01/05/2009 01:04


Bonne idée!


Cricridam 28/04/2009 06:56

C'est une recette que je fais bien souvent !!! Bienvenue dans le monde des WWteuse

Maike 01/05/2009 01:06


Très pratique parce que c'est vite fait ;o)


mamoures 28/04/2009 06:52

je confirme, tres bonne recette
je suis adherente or ww et j'ai deja fait souvent cette recette

Maike 01/05/2009 01:07


Moi je ne suis pas membre, mais j'arrive a me motiver et le resultat est toujours aussi impressionante :o)


Anita 28/04/2009 06:29

Bonjour Maike, merci pour cette recette qui a l'air sympa. Bonne journée. Anita