Muffins "Mon Chéri"

Publié le par Maike

Une nouvelle recette pour la rubrique « Muffin Mania ». Cette fois ci j'ai fais une version « Mon Chéri». J'adore ce mélange de chocolat et cerise ! Si vous êtes fan aussi, je vous conseille de tester la recette. Le chocolat du « Mon Chéri » fond pendant la cuisson. On retrouve la cerise craquante dans le cœur du muffin bien parfumée par la liqueur.

 


 







Muffins « Mon Chéri »

 

 


Ingrédients :                                   


260g de farine (T45)

1 sachet de levure chimique

½ CC de bicarbonate

1 œuf

200g de lait

120g de sucre

80ml d'huile neutre

3 CS de cacao en poudre

12 Mon Chéri



Préparation :


Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Posez vos empreintes pour Muffins sur la plaque perforée.


Mélangez la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate.


Battez l'œuf dans le cul-de-poule en omelette. Rajoutez le sucre, le lait et l'huile. Mélangez bien.


Rajoutez le mélange sec (farine...) et mélangez légèrement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides. Il faut que la pâte contienne encore des grumeaux.


Remplissez les empreintes à ¾ et enfoncez un « Mon Chéri » dans chaque gâteau.


Faites cuire à 180°C (th.6) pendant 20-25 minutes.


Laissez reposer par la suite environ 10 minutes dans les empreintes avant de démouler les muffins pour les laisser refroidir complètement sur une grille.

 

 


 

 

 

  Muffins "Mon Chéri"

 

 

  Tags: gâteau, chocolat, muffin, cerise, Flexipan, Allemagne

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sandy 20/02/2010 12:51


ça alors j'avais raté cette recette j'adore les mon chéri, c'est d'ailleurs mes chocolats préférés car je n'aime pas trop ça, je testerais
merci
bon WE


Caroline de Calorinet 18/03/2009 12:46

Il est sympa ton petit atelier, il donne envie de s’y promener ! C’est d’abord ces muffins qui m’ont fait envie, mais il y a plein d’autres bonnes choses aussi ! A bientôt !

Maike 18/03/2009 15:35


Je suis encore au debut avec ce blog, mais petit a petit il y a des bonnes choses ;o)


mandarin gourmet 18/03/2009 12:45

Bonjour depuis la cuisine de Canton.
il donne envie ce muffin
Bonne journée du mercredi amitiés du Sud de la Chine
Mandarin gourmet
A bientôt sur: http://cuisinechine.over-blog.org
La cuisine facile de Chine.

Maike 18/03/2009 15:38


Bonne journée a toi aussi ;o)


Anita 18/03/2009 12:17

Bonjour Maike, ce muffin mon chéri est bien appétissant. A essayer pour les amateurs de mon chéri . Bonne journée. Anita

Maike 18/03/2009 15:38





sophie 18/03/2009 11:35

Merci pour cette recette ! mon mari adore les Mon Chéri, alors je devrais la tester sans attendre !!!
Bises
Sophie

Maike 18/03/2009 15:38


Il va être content alors ;o)